فيتامينات مجهولة
مما لا ريب فيه أن هناك فيتامينات موجودة أكيداً , ولكنها لا تزال مجهولة وهي ذات أهمية كبرى للصحة ,وبعد تجارب أجريت على الحيوانات تأكد منذ الآن وجود فيتامينات بأسماء : U , M ,W ,I , H , J , L12 , B13 , B14 كما يوجد غيرها. وبما أن أي فيتامين من هذه الفيتامينات لم يعزل بعد , فإن قيمته المفيدة للصحة البشرية لم تحدد مع أنه لم يقع -حتى الآن -مثال واحد على أن عنصراً ثميناً في تغذية الحيوان لا ينفع في تغذية الإنسان أيضاً . فإذا كانت أغذيتك طبيعية تستطيع أن تعتقد بصواب أنك تناولت -على الأقل - شيئاً من جميع الفيتامينات المعروفة وغير المعروفة , والخطر كامن في أن تتغذى باطعمة مجردة من الفيتامينات والمعادن . فإذا كنا نطمع بمعرفة الفيتامينات العديدة والمجهولة ليستفيد منها الجسم , فكم يكون مخدوعاً الشخص الذي يظن أنه ينقذ صحته بحبات من الفيتامين على أن يأكل ما تملي عليه أهواؤه ؟! إن هذه الحبات لا تحوي إلا قسماً ضئيلاً فقط من الفيتامينات المعروفة ,ولذا لا ينبغي تناولها إلا كشيء إضافي إلى النظام الغذائي الذي...
