التخطي إلى المحتوى الرئيسي

مميزة

فيتامينات مجهولة

مما لا ريب فيه أن هناك فيتامينات موجودة أكيداً , ولكنها لا تزال مجهولة وهي ذات أهمية كبرى للصحة ,وبعد تجارب أجريت على  الحيوانات  تأكد منذ الآن وجود فيتامينات بأسماء :  U , M ,W ,I  , H , J , L12 , B13 , B14   كما يوجد غيرها. وبما أن أي فيتامين من هذه الفيتامينات لم يعزل بعد , فإن قيمته المفيدة للصحة البشرية لم تحدد  مع أنه لم يقع -حتى الآن -مثال واحد  على أن عنصراً ثميناً في تغذية الحيوان لا ينفع في تغذية الإنسان أيضاً . فإذا كانت أغذيتك طبيعية  تستطيع أن تعتقد بصواب أنك تناولت -على الأقل - شيئاً من جميع الفيتامينات المعروفة وغير المعروفة  ,  والخطر كامن في أن تتغذى باطعمة مجردة من الفيتامينات والمعادن . فإذا كنا نطمع بمعرفة الفيتامينات العديدة والمجهولة ليستفيد منها الجسم , فكم يكون مخدوعاً الشخص الذي يظن أنه ينقذ صحته بحبات  من الفيتامين على أن يأكل ما تملي عليه أهواؤه ؟! إن هذه الحبات لا تحوي إلا قسماً ضئيلاً فقط من الفيتامينات المعروفة ,ولذا لا ينبغي تناولها إلا كشيء إضافي إلى النظام الغذائي  الذي...
إرسال تعليق
قراءة المزيد
التسميات

تتمة فيتامين (ب)

إن المتنوعات ذات اللون الأسود من ثفل قصب السكر ويدعى (العسل الأسود) , والذي يستعمله باعة المعجنات لتزيين قشور

معجناتهم -إن هذه المتنوعات التي لا تباع عادة للجمهور هي منبع غزير جداً لأكثر أنواع فيتامينات (ب) وإلى جانب حمض الفوليك

وفيتامين (ب1) تحوي بكثرة فيتامين (ب6) وحمض البانتوتينيك ,والاينوزيتول كما تحوي الحديد والنحاس والكالسيوم و المغنيزيوم ,

ويجب وضعها على المائدة بجانب المملحة وتستعمل عوضاً عن السكر الأبيض لتحلية الحليب بها ولمزجها بالمربيات .

إن الإنسان البالغ يلزمه من فيتامين(ب2)-:5-3 مع كل يوم ,والعناصر الغنية بهذا الفيتامين بمقياس المليغرامات هي :

كبد العجل                                     125 غراماً تقريباً                                          2,5 

خميرة البيرة                                    ملعقة كبيرة                                                  1

حليب طازج , لبن رائب)
أو مخيض اللبن)                             ليتر                                                              2


حبوب القمح                                  نصف قدح                                                     0,8



إن الفاصولية اليابسة , والحمص ,والحبوب المطبوخة , واللحم , والأوراق الخضر جداً - مثل الفجل والملفوف - تحمل 0,1 مع

في الحصة .

وبعد أن تحدثت إليك عن فيتامينات (ب) الضرورية يجب أن تعرف الغذاء العجيب , وإن كان ثقيلاً قليلاً , إنه حبوب القمح .

تناول حبوب القمح كل يوم سواء أكانت نيئة أو مطبوخة , أو مصنوعة خبراً أو فطائر , او كعكاً , أو بسكويتاً ...

لا تستعمل إلا حبوب القمح , وحبوب الصويا ,والمعكرونة , والفطائر المصنوعة من الطحين الكامل , والبيض .

تناول من الرز الأسمر أكثر من الأبيض ...

كل من فول الصويا مسلوقاً أو مطبوخاً مع اللحم ....

أكثر من الكبد والنخاع والكليتين والقلب والطحال ولوزة العجل كلما وجدت إلى ذلك سبيلا .

استبدل المربيات بزبدة الجوز ...

ضع (العسل الأسود ) على مائدتك عند كل وجبة , واستعمله عوضاً عن السكر باضافته بمقادير كبيرة إلى كل حلوى تعدها , أو ضع

ملعقتين صغيرتين منه في القهوة مع قدح من الحليب الحار أو البارد فيحصل لديك شراب لذيذ .

إعلم أن خميرة البيرة المجففة غذاء ثمين يغذيك أكثر من كل الأطعمة التي تشتريها ! .

اخلط خميرة البيرة مع الماء , أو الحليب , او عصير الفواكه , أو عصير الخضراوات , وخذ منها كل يوم , وإذا لم تستسغ طعمها ,

فخذ قليلاً في البداية - ثم زد الكمية تدريجياً , أو خذ خميرة البيرة ممزوجة بعصير الكرفس .

اعرف قيمة اللبن الرائب (يوغورت) وتناول منه نصف ليتر أو أكثر كل يوم .
إن الأشخاص الذين يتبعون هذه القواعد البسيطة سيجدون قوة تدهشهم !.

ولأجل أن تعرف المزايا المدهشة الموجودة في خميرة البيرة , أقدم فيما يلي نتيجة تحليلها ,وسترون أنها تحمل جميع الفيتامينات 

(ب) ,وخمسة عشر نوعاً من المعادن , وستة عشر نوعاً من الأحماض :


الفيتامينات                                                 الأحماض                                         المعادن

فيتامين ب1                                                ليزين Lysine                                 فسفور

(ثيامين)                                                  كربتوفان Chryptophane                  بوتاسيوم

فيتامين ب2                                            هيستيدين    Histidine                        مانغزيوم

(ريبوفلافين)                                           فينيلامين  Phenylamine                   صوان  Silice

فيتامين ب6                                              لوسين Leucine                               كالسيوم

(بيريدوكسين)                                           ميتيومين  Methiomine                    نحاس

كولين                                                         فالين Valine                              مانغنيز

حمض الباتوتينيك                                          غليسرين                                      زنك

حمض نيوتينيك                                               آلامين Alamine                     الومينيوم

حمض بارا - آمينو-بنزويك                           أسيد آسبارتيك Acide aspartique      صوديوم
                                                                                                                   حديد

بيوتين                                                         أسيد غلوتاميك                                قصدير

أسيد فوليك                                                      Acide glutamique                     بور Bore

فيتامين ب12                                              برولين Proline                                ذهب

إينوزيتول                                                 هيدرو كسبرولين                                 فضة

                                                            Hydroxproline
                                                              تيروزين  Tyrosine
                                                            سيستين  Cystine
                                                            أرجينين  Arginine                                                    




  
التسميات:

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة